background
logotype

Выходной в деревне

Пора уже заводить в блоге рубрику "Как я провела выходные в деревне":)

Ездим каждые выходные, хорошо что есть домик свой:)

В этот раз мы решили попробовать испечь пиццу. Тесто я сделала здесь, в Марине. И оно ехало с нами в машине. И ничего с ним страшного не произошло, а то я переживала, говорят возле дрожжевого тестa надо даже разговаривать шепотом.

Приехали где-то в полпятого, начали топить печь, тесто рядом подходило. Никогда не пекла пиццу в настоящей печи, так что у меня был инструктор - Дамиано, муж Лауры.

 

У него так ловко получается загрузить пиццу на лопату (а сырую не так-то просто, она жe тоненькая и там всего сверху много:) и отправить ее в духовку. А у меня пока так не получается.

Вот она печется

а вот со вспышкой, чтоб лучше разглядеть:) там сверху грибы porcini - белые, это сосед угостил, а мы ни одного белого так и не нашли

Готовую сфоткать не успела, ее быстро съели:) Всего получилось 4 пиццы - одна с салом, две с грибами и прошутто и одна с семгой и руколой. Мне очень понравился процесс, надо повторить. Правда у нас там теснота и еще не до конца кухня доделана и 4 человека еле помещаются за столом:)

Пицца была в субботу, а в воскресенье утром мы ходили за грибами. Франческо как юный натуралист - набрал всяких разных и дома их изучает с помощью энциклопедии, разрезает и смотрит чего там внутри, нюхает:)

Вот куда мы забрались

Там внизу ферма, где выращивают форель, находится недалеко от деревни.

Из съедобных грибов (которые мы точно знаем) попались только лисички

набрали их полный кулек, некоторые были вот такие

А еще попались такие странные грибы - сиреневые:)

И еще одна интересная находка

это овечий ошейник с колокольчиками. Я его взяла, чтоб повесить на дверь вместо звонка. И правильно сделала, потому что он нам сразу пригодился - отпугивать диких кабанов, которые нам повстречались в лесу.

Фотку удалось сделать одну, на ней и не найдешь сразу кабанов, я кружочком их обвела:)

Четыре кабана - мама и три поросенка:) Они были у нас на пути и нас не видели. Тогда я стала звонить колокольчиками, поросята испугались и убежали сразу. А мамаша стала в угрожающую позу и начала хрюкать, грозно так. Я с перепугу забыла, что у меня в руках фотоаппарат, а то бы знатный портрет получился:) Хорошо, что она передумала нас по лесу гонять, убежала вслед за поросятами.

Кстати, весь лес перерыт - кабаны что-то там ищут под землей, может трюфеля?:) А нам одни лисички достаются.

Зато мы их положили сушиться, а часть я приготовила свежими. В следующей серии напишу рецепт:)

 

2018  www.lorik.it   globbers joomla templates